Гончие Бафута (vilgun) wrote,
Гончие Бафута
vilgun

Рецепты средневековья от «Игры Престолов»

«Пир Льда и Огня» - официальная поваренная книга «Игры Престолов»

collage1.jpg

P5240823.jpg

«Пир Льда и Огня» - гастрономический путеводитель по миру романов «Песнь Льда и Огня»

P5240831.jpg

Твердый переплет, 240 глянцевых страниц, закладка

P5240828.jpg

В книге более ста рецептов

P5240835.jpg

Рецепты еды разделены на соответствующие меню кухни по регионам

collage5.jpg

В основу меню легли подлинные среднеевропейские рецепты

P5240834.jpg

В этих рецептах используется ингредиенты того времени, например мясо дикого быка тура и голубь, но в книге есть пояснения чем их заменить

P5240833.jpg

От описаний средневековых версий еды бегут слюнки и хочется сразу попробовать приготовить данный рецепт. Вот например средневековая версия гороховой каши :

Возьми и замочи белых горохов и вынь петрушки; да увари зелие и изруби мелко, да брось их в горшок с петрушкою, положи луковиц и замочи их целыми хорошо и подожди, да кинь его к петрушке с маслом и солью; зажелти шалфраном да смешай и засыпь порошку сладкого


P5240844.jpg

Или средневековая версия крема «Бастард» , язык - песня!

Возьми белков большую горсть да положи в горшок, полный молока, и закипяти; дале услади медом и солью; дале остуди и сцеди чрез решето; возьми


P5240845.jpg

В книге можно найти как привычные всем нам рецепты, например фасолевый суп с беконом :

P5240841.jpg

Каре ягненка :

P5240842.jpg

Тарталетки с абрикосовой начинкой :

P5240843.jpg

Глитвейн :

P5240846.jpg

Но есть в книге и очень специфичные рецепты, как говорится на любителя :)
например Бульон из моллюсков и водорослей :

P5240847.jpg

Суп-пюре из грибов с улитками :

P5240848.jpg

Мясо дорнийской змеи со жгучим соусом :

P5240850.jpg

Ледяное молоко с мёдом :

P5240849.jpg

Данная книга будет интересна и любителям вкусной еды и фанатам сериала «Игра Престолов» и будет отличным подарком для поклонников данного мира, но к сожалению некоторые главы данной книги будут понятны только людям, которые знакомы с миром «Игра Престолов» не понаслышке.

collage4.jpg

Что не понравилось:
не ко всем рецептам данной книги есть фотографии самой еды:

collage2.jpg

А вот например книга «Мультиварка: готовим два блюда сразу» , тут все четко, по полочкам, рецепт с фотографией:

collage3.jpg

На этом всё, приятного аппетита ! :)

Tags: еда, игра престолов, издательство миф, книга, пир льда и огня
Subscribe
promo vilgun september 3, 2012 10:00 199
Buy for 10 tokens
Три года назад мы завели рыжего кота. Назвали "котэ". Сначала звали его "фокс" , но эта кличка не прижилась Кота взяли в солдатской столовой 1. Очень маленького и очень блохастого 2. Пришлось прибегнуть к неприятной процедуре (для кота) 3. 4. 5. Кот любит спать на шее, но со…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 72 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →